Куда лучше поехать в Крым на море?

Для пары без детей, где на первом месте вода и спокойствие, а не инфраструктура, я бы советовал смотреть в сторону Симеиза или Фороса, а не самой Ялты.

Симеиз стоит у подножия горы Кошка, пляжи галечные, вода чистая, а поселок компактный и не такой шумный, как центр Ялты - хорошее сочетание моря и вечерних прогулок с видом на скалы Дива и Панеа. Добраться туда - около 40-50 минут на автобусе от Ялты.

Форос еще тише и дальше от туристического потока, там расположен известный пляж и парк, вода на мой взгляд одна из самых чистых на побережье за счет удаленности от больших поселков. Минус - меньше кафе и развлечений вечером, и ехать от Ялты дольше, около часа-полутора на автобусе.

Сама Ялта хороша, если вам важна инфраструктура - рестораны, набережная, разнообразие вечернего досуга, но и людей на центральных пляжах летом заметно больше.

Из практики: если хочется совместить, можно жить в Ялте и ездить купаться в Симеиз или Форос на день-два, благо дорога не тяжелая. Но если цель - именно спокойное море без толп на весь отдых, лучше сразу селиться в одном из этих поселков.