Какое белое сухое вино Массандры лучше выбрать?
Андрей, Саратов 5 просм.
На дегустации в Массандре растерялся среди сухих белых вин, все хвалят разное. Какое белое сухое вино у них действительно стоит того, чтобы взять с собой домой?
Марина Севастьянова экскурсовод по Большой Ялте, стаж 14 лет
ответил
Однозначно лучшее назвать сложно, у сухих белых Массандры разный характер, и любимое вино у каждого свое. Из классики советую попробовать рислинг и совиньон, они более свежие, с выраженной кислотностью и цитрусовыми нотками, хорошо идут к рыбе и морепродуктам. Ркацители мягче и округлее, подходит тем, кто не любит слишком кислые вина.
Отдельно стоит попробовать сильванер, его берут реже, но он неплохо показывает терруар именно этого участка побережья, с легкой минеральностью. Год урожая тоже имеет значение, вино одного и того же наименования в разные годы может отличаться заметнее, чем ожидаешь, поэтому спрашивайте у сотрудников на дегустации, какой год сейчас в продаже и чем он хорош.
Практический совет: возьмите на дегустации сет из нескольких сухих белых сразу и сравните их между собой, а не полагайтесь только на чужие рекомендации, вкусы у людей расходятся сильно. То, что понравится лично вам, и будет тем самым лучшим вином для вашего стола. Про сам завод и как туда попасть тоже есть отдельная статья на сайте.
Задать свой вопрос
Вопросы проходят модерацию. Ответ эксперта публикуется на сайте в течение пары дней.
Вопрос отправлен на модерацию. После проверки он появится на сайте вместе с ответом эксперта.